http://recette-superbe.dogoo.us/feed/? Derniers sujets Sat, 20 Mar 2010 20:33:50 GMT 10 http://i12.servimg.com/u/f12/11/21/75/11/avoine10.jpg http://recette-superbe.dogoo.us/feed/? http://recette-superbe.dogoo.us/legumes-f30/feves-jaunes-roties-a-la-pifnat-haricots-t452.htm pifnat Peut importe la quantitée,la façon de faire est la même. Ingrédients: Fèves jaunes Eau Sel Margarine ou beurre Méthode: Laver les fèves jaunes,couper les deux extrémitées. Faire bouillir dans de l'eau salée,jusqu'à ce que les fèves soit rendu plus molles que dures. Vider le tout dans une passoire. Mettre beurre ou margarine dans une poêle et faire rôtir les fèves. C'est gras un peu,mais tellement bon!!!! Légumes Sat, 20 Mar 2010 20:33:50 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/legumes-f30/feves-jaunes-roties-a-la-pifnat-haricots-t452.htm#523 http://recette-superbe.dogoo.us/legumes-f30/feves-jaunes-roties-a-la-pifnat-haricots-t452.htm http://recette-superbe.dogoo.us/gibiers-f4/canard-en-sauce-t451.htm pifnat Ingrédients: 2 petits oignons émincés 3 à 4 canards 2 gousses d'ail émincées 1 pincée d'estragon 1 bte de consommé de boeuf Eau Quelques gouttes de sauce anglaise 4 c. à table de sauce chili Quelques gouttes de tabasco Fécule de maïs Sel et poivre Méthode: Désosser le canard et mettre en lanières. Faire sauter l'ail et l'oignon. Cuire les lanières de canard à moitié (revenir) Ajouter sel,poivre et estragon. Mélanger le consommé avec la même quantitée d'eau et ajouter à ... Gibiers Sat, 20 Mar 2010 17:34:31 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/gibiers-f4/canard-en-sauce-t451.htm#522 http://recette-superbe.dogoo.us/gibiers-f4/canard-en-sauce-t451.htm http://recette-superbe.dogoo.us/poissons-f33/panure-de-poissonma-prefereepifnat-t450.htm pifnat Ça donne une grosse recette,mais on en fait moins souvent. Ingrédients: 5 tasses de farine (non tassée) 1/3 tasse de sel 1/2 tasse d'accent ou m.s.g. 1/2 c. à table de poivre blanc 1/2 c. à table de poivre noir 1/2 c. à table de paprika 1 c. à table d'origan 1 c. à table de cumin 1 c. à thé de poudre d'ail 1/2 c. à thé de thym 1/2 c. à thé de cayenne. 1 ou 2 oeufs pour mouiller avant de faire frire dans un poêlon creux dans l'huile. Poissons Sat, 20 Mar 2010 15:54:11 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/poissons-f33/panure-de-poissonma-prefereepifnat-t450.htm#521 http://recette-superbe.dogoo.us/poissons-f33/panure-de-poissonma-prefereepifnat-t450.htm http://recette-superbe.dogoo.us/sugestions-f14/a-la-recherche-de-recettes-a-faire-dans-une-mijoteuse-t449.htm huitcoquette Bonjour , moi j'aimerais bien qu'il y ai une section pour les recettes a la mijoteuse et a l'intérieure de cette section on pourrais y voir = les soupes, - les plats principales et meme - les desserts Sugestions Sun, 07 Mar 2010 19:13:07 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/sugestions-f14/a-la-recherche-de-recettes-a-faire-dans-une-mijoteuse-t449.htm#519 http://recette-superbe.dogoo.us/sugestions-f14/a-la-recherche-de-recettes-a-faire-dans-une-mijoteuse-t449.htm http://recette-superbe.dogoo.us/legumes-f30/legumes-grilles-de-pifnat-t28.htm pifnat Légumes grillés de pifnat PRÉPARATION:20 min. CUISSON:12min PORTIONS:sa dépent de ce que l'on fait avec,on peut les mettres dans les pizzas,sandwihs chaud,panini,ou tout simplement en accompagnement. INGRÉDIENTS: 1piment rouge passé à la mandoline 1 zucchini coupé à la mandoline 1 oignon coupé à la mandoline 1 tomate coupé en dés 1 c.à table de basilc 3 c.à table d'huile sel,poivre au goût 3c.à table de vinaigre balsamique 150 grammes de fromage coupé en cube au goût (moi feta) MÉTHODE: Sur ... Légumes Fri, 08 Jun 2007 20:09:00 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/legumes-f30/legumes-grilles-de-pifnat-t28.htm#28 http://recette-superbe.dogoo.us/legumes-f30/legumes-grilles-de-pifnat-t28.htm http://recette-superbe.dogoo.us/volailles-f11/ailes-de-poulet-a-la-pifnat-t448.htm pifnat Cette recette est approximative et pour environ 26 morceaux d'ailes: Ingrédients: Environ 3/4 tasse de ketchup Environ 1 c. à table de moutarde de dijon Environ 1 c.à table de sauce anglaise Environ 3 c.à table de miel Environ 2 c. à thé de poudre d'ail Environ 1 c. à table de Bamba (piment fort broyé dans l'huile) Environ 1 c. à table d'épice BBQ Méthode: Mettre tous les ingrédients dans un bol,bien mélanger. Ajouter les ailes de poulets,bien enrober les ailes dans ... Volailles Sat, 27 Feb 2010 20:51:30 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/volailles-f11/ailes-de-poulet-a-la-pifnat-t448.htm#515 http://recette-superbe.dogoo.us/volailles-f11/ailes-de-poulet-a-la-pifnat-t448.htm http://recette-superbe.dogoo.us/conseils-et-astuces-de-cuisine-f29/thermes-canadiens-versus-termes-francais-t447.htm pifnat Termes Canadiens............Thermes Français Sucre granulé ou à fruits.....Sucre en poudre ou semoule Sucre à glacer,sucre en poudre.....Sucre glace Ciboulete...........................Petits oignons frais Échalote sèche,échalotte francaise.........échalote Levure de boulanger..............Levure fraîche Levure sèche.........................Levure Lyophilisée Poudre à pâte........................Lecure chimique Soda à pâte...........................Bicarbonade de soude Farine tout usage....................Farine ... Conseils et astuces de cuisine Wed, 24 Feb 2010 19:39:53 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/conseils-et-astuces-de-cuisine-f29/thermes-canadiens-versus-termes-francais-t447.htm#514 http://recette-superbe.dogoo.us/conseils-et-astuces-de-cuisine-f29/thermes-canadiens-versus-termes-francais-t447.htm http://recette-superbe.dogoo.us/conseils-et-astuces-de-cuisine-f29/conversion-de-mesures-solides-t446.htm pifnat Mesures solides Système impérial............Métrique............Autre nom 1/2 oz............................15 gr 1 oz...............................30 gr 1/8 lb.............................55 gr..................2 oz 1/4 lb............................115 gr..................4 oz 1/3 lb............................150 gr 3/8 lb.............................170 gr 1/2 lb.............................225 gr..................8 oz 5/8 lb.............................285 gr 2/3 lb.............................310 ... Conseils et astuces de cuisine Wed, 24 Feb 2010 19:38:25 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/conseils-et-astuces-de-cuisine-f29/conversion-de-mesures-solides-t446.htm#513 http://recette-superbe.dogoo.us/conseils-et-astuces-de-cuisine-f29/conversion-de-mesures-solides-t446.htm http://recette-superbe.dogoo.us/conseils-et-astuces-de-cuisine-f29/conversion-de-chaleur-du-four-t445.htm pifnat Chaleur du four Degrés en Farenheit..........Degrés Celcis.......Thermostats de France 150 f................................70 C.....................T/2 200 f................................100 C...................T/3 250 f................................120 C...................T/4 300 f.................................150 C..................T/5 350 f.................................180 C..................T/6 400 f.................................200 C..................T/7 450 f.................................230 ... Conseils et astuces de cuisine Wed, 24 Feb 2010 19:34:35 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/conseils-et-astuces-de-cuisine-f29/conversion-de-chaleur-du-four-t445.htm#512 http://recette-superbe.dogoo.us/conseils-et-astuces-de-cuisine-f29/conversion-de-chaleur-du-four-t445.htm http://recette-superbe.dogoo.us/conseils-et-astuces-de-cuisine-f29/tableau-de-conversion-liquide-t444.htm pifnat Système impérial......................Système métrique 1/8 c.à thé...............................1/2ml 1/4 c. à thé..............................1 ml 1/2 c.à thé................................3 ml 1 c. à thé,5 ml............................1 c.à café 1/4 c. à soupe..............................4 ml, 1/2 c. à soupe..............................8ml 1 c. à soupe,table.........................15 ml 1/8 tasse .....................................35 ml....1 oz 1/4 tasse.......................................65 ... Conseils et astuces de cuisine Wed, 24 Feb 2010 19:31:07 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/conseils-et-astuces-de-cuisine-f29/tableau-de-conversion-liquide-t444.htm#511 http://recette-superbe.dogoo.us/conseils-et-astuces-de-cuisine-f29/tableau-de-conversion-liquide-t444.htm http://recette-superbe.dogoo.us/porc-f28/egg-roll-source-wong-wing-recette-sur-la-boite-de-pate-t443.htm pifnat Cette recette,est très bonne,bien meilleur fait maison des Egg Roll Pour 48 Egg Roll Ingrédients: 2 boîtes de pâtes à Egg Roll 4 tasses de chou frais haché ou de fèves germées (moi chou) 2 tasses de céleri hachés 1 oignon moyen haché 1/4 de c. à thé de poivre (moi 1/2 c. à thé) 1/2 c. à thé de sucre 1 c. à table de sauce soya 1 c. à table d'huile de canola 1 lb de porc émincé,sauté (moi 1 lb de porc haché cuit la prochaine fois) 1 tasse de crevettes fraîches (moi haché) 1/2 ... Porc Wed, 24 Feb 2010 19:23:41 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/porc-f28/egg-roll-source-wong-wing-recette-sur-la-boite-de-pate-t443.htm#510 http://recette-superbe.dogoo.us/porc-f28/egg-roll-source-wong-wing-recette-sur-la-boite-de-pate-t443.htm http://recette-superbe.dogoo.us/desserts-f12/boule-genre-reese-de-sporsters-alias-linda-t441.htm pifnat Cette recette vient de Sporsters/Linda de recette du québec. Ça fait très longtemps que je ne l'ai pas fait,je l'avais même oublié. Ce matin,en visitant son blog,je me suis rappeler de cette bonne recette. Milles excuses à Linda,je ne lui avait même pas donné mon verdict. Linda,c'est très bon. Ingrédients: 1 tasse de sucre en poudre 3/4 tasse de beurre de peanut 3 c. à table de margarine Mélanger ces trois ingrédients ensemble et ajouter 1/2 tasse de chapelure graham,bien mélanger. Faire ... Desserts Sat, 13 Feb 2010 18:51:26 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/desserts-f12/boule-genre-reese-de-sporsters-alias-linda-t441.htm#508 http://recette-superbe.dogoo.us/desserts-f12/boule-genre-reese-de-sporsters-alias-linda-t441.htm http://recette-superbe.dogoo.us/boeuf-f5/steak-salisbury-transmit-par-wimzie-fait-de-ma-facon-t440.htm pifnat C'est une recette de Johanna Burkhard,qui a été gentiment partagé par Wimzie de recette du Québec.Je n'y ai presque pas apporté de changement.Je lui ai apporté un peu de changement car j'avais 1 1/2 fois la viande suggéré.Seul ajout,en réalité est de la moutarde de Dijon. C'était tellement BON!!!! Ici,je l'écris avec mes quantitées à moi,plus ma façon de faire point de vue méthode.Par contre je vous mets en lien pour voir la recette sur le blog de Wimzie. Merci Wimzie!!! Ingrédients pour ... Boeuf Mon, 08 Feb 2010 17:22:59 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/boeuf-f5/steak-salisbury-transmit-par-wimzie-fait-de-ma-facon-t440.htm#507 http://recette-superbe.dogoo.us/boeuf-f5/steak-salisbury-transmit-par-wimzie-fait-de-ma-facon-t440.htm http://recette-superbe.dogoo.us/dejeuners-f10/feves-au-lard-sucre-de-jgl-donne-par-esther-b-t439.htm pifnat Cette recette est très bonne.Par contre,je ne sais pas pourquoi,ça m'a pris moins de 8 heures de cuisson.J'ai doublé la recette et ça m'a donné 8 pots de 500 ml (masson).Par contre,je l'écrit comme elle m'a été donné,recette simple. Une autre recette adopté. Ingrédients: 1 lb de haricotts (454 gr ou 2 tasses) 1/2 tasse (125 ml) de sirop d'érable 1/4 tasse (45 gr) de cassonade 1/4 tasse de mélasse 1 oignon haché 1/2 lb (250 gr) de lard salé en tranches 1 c. à thé de moutarde sèche set,poivre Méthode: Faire ... Déjeuners Sun, 07 Feb 2010 19:52:09 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/dejeuners-f10/feves-au-lard-sucre-de-jgl-donne-par-esther-b-t439.htm#506 http://recette-superbe.dogoo.us/dejeuners-f10/feves-au-lard-sucre-de-jgl-donne-par-esther-b-t439.htm http://recette-superbe.dogoo.us/marinades-f15/marinade-grecque-de-chips-de-recette-du-quebec-excellente-t430.htm pifnat Ingrédients: 1/2 tasse d'huile d'olive (moi canola) 2 c. à soupe de jus de citron 1 c. à soupe de sauce soya 1 c. à soupe de vinaigre 1/2 oignon émincé 1/4 de c. à thé de moutarde sèche 1/4 c. à thé de cumin 1/4 c. à thé d'origan séché 1/4 c. à thé d'épices à steak 2 gousses d'ail hachées finements 1 feuille de laurier Laisser mariner au moins 2 heures J'ai fait cette recette avec des cubes de porc Marinades Sat, 16 Jan 2010 15:46:06 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/marinades-f15/marinade-grecque-de-chips-de-recette-du-quebec-excellente-t430.htm#492 http://recette-superbe.dogoo.us/marinades-f15/marinade-grecque-de-chips-de-recette-du-quebec-excellente-t430.htm http://recette-superbe.dogoo.us/sauces-f16/sauce-du-diable-de-pifnatsimplemais-gouteuse-t438.htm pifnat Ahhh,cette sauce,je l'adore. Cuisson:aucune Préparation,5 minutes environ Laisser macérer 1 heure au frigo Ingrédients: 1/2 tasse de ketchup heinz maison si possible 2 grosses gousses d'ail pressées au presse ail 2 échalottes coupées finements 2 c. à table de vinaigre blanc (30 ml) 2 c. à table de moutarde sèche (30 ml) 2 c. à table de sauce anglaise (30 ml) 3 c. à table de cassonnade (30 ml) Tabasco au goût Méthode: Mélanger tous les ingrédients,laisser se marier ... Sauces Sat, 06 Feb 2010 14:00:55 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/sauces-f16/sauce-du-diable-de-pifnatsimplemais-gouteuse-t438.htm#503 http://recette-superbe.dogoo.us/sauces-f16/sauce-du-diable-de-pifnatsimplemais-gouteuse-t438.htm http://recette-superbe.dogoo.us/boeuf-f5/roti-de-boeuf-de-louloulaby-t437.htm pifnat Voilà,je me cherchais un rôti de boeuf à mon goût,et je suis tombé sur la recette de Louloulaby de recette du Québec.Il est simple et facile à faire,mais très bon,je vous le dit.Je l'ai fait à ma manière,vous comprendrai plus bas. Ingrédients: 1 rôti de boeuf environ 2 lbs 2 grosses gousses d'ail en quartiers 1 oignon en rondelles 1/4 tasse de moutarde de dijon sel,poivre 1 enveloppe de sauce au jus Knorr Margarine pour rôtir Moi,j'ai mit 2 enveloppes de sauces Knorr (parce que ... Boeuf Sat, 06 Feb 2010 13:37:42 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/boeuf-f5/roti-de-boeuf-de-louloulaby-t437.htm#502 http://recette-superbe.dogoo.us/boeuf-f5/roti-de-boeuf-de-louloulaby-t437.htm http://recette-superbe.dogoo.us/discutions-f3/j-ai-ajoute-des-recettes-avec-liens-t436.htm pifnat Je mets les liens aux endroits que j'ai pris les recettes qui sont adopté par ma famille.
Merci du partage,j'apprécie beaucoup.]]> Discutions Tue, 02 Feb 2010 15:49:36 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/discutions-f3/j-ai-ajoute-des-recettes-avec-liens-t436.htm#501 http://recette-superbe.dogoo.us/discutions-f3/j-ai-ajoute-des-recettes-avec-liens-t436.htm http://recette-superbe.dogoo.us/desserts-f12/reeses-maison-source-fifine-excellent-mmmmmm-t435.htm pifnat J'ai pris cette recette sur le site de Dabue,pour l'avoir essayer,je vous dis que cette recette est excellente. Merci Fifine et Dabue de recette du Québec!!! Ingrédients: 1 tasse de margarine 1 tasse de beurre d'arachide 1 1/2 tasse de chapelure graham 2 1/2 tasse de sucre en poudre Dans un chaudron,fondre la margarine et le beurre d'arachide.Retirer du feu et ajouter la chapelure graham et le sucre en poudre.Bien brassé et verser dans un moule 9 X 12 garni de papier ciré pour faciliter ... Desserts Tue, 02 Feb 2010 15:21:23 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/desserts-f12/reeses-maison-source-fifine-excellent-mmmmmm-t435.htm#500 http://recette-superbe.dogoo.us/desserts-f12/reeses-maison-source-fifine-excellent-mmmmmm-t435.htm http://recette-superbe.dogoo.us/boeuf-f5/chili-de-meltransmis-par-dabueexcellent-t434.htm pifnat Cette recette est la meilleur recette de Chili que j'ai manger. Merci Mel et Dabue. Ingrédients: 1 c à table d'huile d'olive 1 lb de boeuf haché (extra maigre si possible) 1 piment rouge en dés 1 oignon haché 1 boîte de 28 oz (796 ml) de tomates en dés 1 1/2 tasse de maïs en grain 1 boîte de 19 oz (540 ml) de haricots rouges (rincés et égouttés) 2 1/2 c. à thé de poudre de chili 1/3 de c. à thé de flocons de piments fort 1/4 c. à thé de cumin 1/4 c. à thé de sel Méthode: Chauffer ... Boeuf Tue, 02 Feb 2010 14:44:55 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/boeuf-f5/chili-de-meltransmis-par-dabueexcellent-t434.htm#499 http://recette-superbe.dogoo.us/boeuf-f5/chili-de-meltransmis-par-dabueexcellent-t434.htm http://recette-superbe.dogoo.us/sauces-f16/ketchup-heinz-maisontransmis-par-bienvoyons-t433.htm pifnat Cette recette m'a été transmis par Bienvoyons de recette du Québec,par contre.C'est une recette de Jean Paré,donné par Franny.Merci Bienvoyons. Moi je double la recette,sinon j'en ferais trop souvent. Je l'écrirai,comme elle m'a été transmis (simple) Ingrédients: 5 1/2 oz de pâte de tomate (petite boîte) 1/2 tasse de vinaigre blanc 2 c. à table de cassonade 1/4 tasse de sucre blanc 3/4 c. à thé de poudre d'oignon 3/4 c. à thé de sel 1/8 c. à thé de clous de girofle 1 c. à table ... Sauces Tue, 02 Feb 2010 13:45:53 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/sauces-f16/ketchup-heinz-maisontransmis-par-bienvoyons-t433.htm#498 http://recette-superbe.dogoo.us/sauces-f16/ketchup-heinz-maisontransmis-par-bienvoyons-t433.htm http://recette-superbe.dogoo.us/discutions-f3/j-aimerais-bien-t432.htm pifnat Nathalie]]> Discutions Tue, 26 Jan 2010 18:46:40 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/discutions-f3/j-aimerais-bien-t432.htm#497 http://recette-superbe.dogoo.us/discutions-f3/j-aimerais-bien-t432.htm http://recette-superbe.dogoo.us/discutions-f3/nouvelle-t427.htm Anonymous ]]> Discutions Fri, 08 Jan 2010 00:09:16 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/discutions-f3/nouvelle-t427.htm#489 http://recette-superbe.dogoo.us/discutions-f3/nouvelle-t427.htm http://recette-superbe.dogoo.us/entrees-f32/bruschetta-sur-muffins-anglais-de-pifnat-t431.htm pifnat Portions;6 Préparation:15 minutes Ingrédients: 3 muffins anglais séparés en deux 1 tomate en petits dés 1/4 tasse d'oignons coupés en petits cubes vinaigrette Grecque avec feta et origan beurre à l'ail mozzarella 6 tranches de bacon Préparation: Cuire les six tranches de bacon. Pendant ce temps,coupé tomate et oignon. Mettre tomates et oignons dans un bol et ajouter de la vinaigrette juste assez pour bien mouiller le tout. Une fois le bacon cuit,déposer les muffins anglais ... Entrées Sat, 23 Jan 2010 04:09:12 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/entrees-f32/bruschetta-sur-muffins-anglais-de-pifnat-t431.htm#495 http://recette-superbe.dogoo.us/entrees-f32/bruschetta-sur-muffins-anglais-de-pifnat-t431.htm http://recette-superbe.dogoo.us/marinades-f15/marinade-brochette-poulet-style-casa-grecque-de-pierrette-t429.htm pifnat Cette recette vient du site recette du québec.EXCELLENTE Ingrédients: 3c.à soupe de mayonnaise légère 2.c à soupe d'origan (moi 1c.à soupe) 1/4 de tasse d'huile Canola 3 c. à soupe de jus de citron 1 c. à thé de poudre d'oignon 2 c. à thé d'ail haché 1 c. à thé de moutarde de dijon (moi 1 c.à soupe) 1 c. à thé de base de bouillon de poulet Sel,poivre Laisser mariner les morceaux de poulet au moins 2 heures. Cette recette est exellente aussi avec le porc. http://bridget25.blogspot.com/2009/06/brochette-de-poulet-la-grecque.html Là,je ... Marinades Sat, 16 Jan 2010 15:38:59 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/marinades-f15/marinade-brochette-poulet-style-casa-grecque-de-pierrette-t429.htm#491 http://recette-superbe.dogoo.us/marinades-f15/marinade-brochette-poulet-style-casa-grecque-de-pierrette-t429.htm http://recette-superbe.dogoo.us/dejeuners-f10/idees-pour-brunch-entre-amis-t428.htm pifnat J'adore les brunchs,voici une idée de mon boss. Aujourd'hui il a fait une grosse omelette avec jambon en cubes,piment vert et rouge des oignons. Il a fait une sandwich 3 étages avec,comme un club,il a coupé en triangle. C'est une bonne idée qui fait du chemin dans mon esprit. Soit faire comme lui et mettre l'omelette sur chaque étage de pain,ou bien; Sur la première rangée mettre l'omelette sur la deuxième rangée tomates.salade,ou bien; Sur la première rangée l'omelette,la deuxième tranche ... Déjeuners Tue, 12 Jan 2010 02:54:12 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/dejeuners-f10/idees-pour-brunch-entre-amis-t428.htm#490 http://recette-superbe.dogoo.us/dejeuners-f10/idees-pour-brunch-entre-amis-t428.htm http://recette-superbe.dogoo.us/marinades-f15/marinade-pour-crevette-la-meilleur-de-pifnat-t426.htm pifnat 1/4 de tasse de Clamato
4 gousses d'ail
1 c. soupe de jus de citron
1 c. soupe de sauce anglaise
1/2 c. thé de poivre de cayenne
1 c. table de moutarde de dijon

Laisser mariner 1h.
Cuire au four à 450° 4 minutes par côté après avoir mit sur des brochettes
Cette recette est bonne pour 24 grosses crevettes.Oups,pour le clamato,j'utilise le clamato épicé.]]> Marinades Mon, 04 Jan 2010 22:55:03 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/marinades-f15/marinade-pour-crevette-la-meilleur-de-pifnat-t426.htm#487 http://recette-superbe.dogoo.us/marinades-f15/marinade-pour-crevette-la-meilleur-de-pifnat-t426.htm http://recette-superbe.dogoo.us/conseils-et-astuces-de-cuisine-f29/pour-francoismon-fiston-t425.htm pifnat François,prend toujours l'habitude de toujours lire une recette au complet avant de commencer. Bien souvent dans la méthode il y a des trucs ou suggestions. La méthode est toujours importante à cause de la chimie des aliments. Lorqu'ils disent de mettres tel ou tel ingrédients avant ou après une étape,il y a une bonne raison pour çela. Si tu ne comprend pas la méthode à suivre relis jusqu'à ce que tu sois certain de ton coup. D'une maman qui est inquiète,car son fiston de 16 ans pars cette ... Conseils et astuces de cuisine Sat, 02 Jan 2010 16:43:21 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/conseils-et-astuces-de-cuisine-f29/pour-francoismon-fiston-t425.htm#486 http://recette-superbe.dogoo.us/conseils-et-astuces-de-cuisine-f29/pour-francoismon-fiston-t425.htm http://recette-superbe.dogoo.us/dejeuners-f10/pour-toi-francois-fistonomelette-au-jambon-et-champignons-t424.htm pifnat Portion:1 Ingrédients: 1/2 tasse de champignons tranchés 1/2 tasse de jambon coupé en morceaux 2 oeufs battu sel,poivre au goût Méthode: Dans une poêle,mettre un peu de margarine. Cuire les champignons à feu moyen-vif (6) jusqu'à ce qu'il soient rôtis. Ajouter le jambon et rôtir un peu. Baisse ton feu à moyen-faible (4) Ensuite tu mets tes oeufs battus. Tu ne retournes pas l'omelette tant que les rebords ne décolle pas et que ton dessus est presqu'entièrement cuit. Tu ... Déjeuners Sat, 02 Jan 2010 16:36:38 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/dejeuners-f10/pour-toi-francois-fistonomelette-au-jambon-et-champignons-t424.htm#485 http://recette-superbe.dogoo.us/dejeuners-f10/pour-toi-francois-fistonomelette-au-jambon-et-champignons-t424.htm http://recette-superbe.dogoo.us/rizpates-alimentaires-et-pate-a-pizza-f19/pour-toi-fistonmacaroni-a-la-saucisse-italiennes-de-maman-t423.htm pifnat Tu sais que je cuisine ce plat en très grande quantitée,mais ça se congèle très bien en portions. Je cuisine aussi ce plat au pif point de vu quantitée,je ferai de mon mieux pour que tu réussisses ce plat que tu aimes tant Je commence toujours en cuisant 6 saucisses Italiennes fortes au four. Je préchauffe mon four à 375. Je coupes mes saucisse en deux sur la longueur et j'applati un peu. Je les fais cuire sur une plaque à biscuit. Je tourne mes saucisses une fois que celles-ci sont colorées ... Riz,Pâtes alimentaires et Pâte a pizza Sat, 02 Jan 2010 16:13:31 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/rizpates-alimentaires-et-pate-a-pizza-f19/pour-toi-fistonmacaroni-a-la-saucisse-italiennes-de-maman-t423.htm#484 http://recette-superbe.dogoo.us/rizpates-alimentaires-et-pate-a-pizza-f19/pour-toi-fistonmacaroni-a-la-saucisse-italiennes-de-maman-t423.htm http://recette-superbe.dogoo.us/rizpates-alimentaires-et-pate-a-pizza-f19/spaghettis-aux-pesto-et-tomates-sechees-pour-toi-fiston-xxx-t422.htm pifnat Bon,je sais que tu adores ce plat François. Comme c'est en partie pour toi ce site et que c'est toi qui l'a bâtit.Tu as choisi les couleurs et images,mit des sections ect...Je met les recettes que tu préfères. Je ne mettrai pas de quantitées parce qu'il n'y en aura jamais assez hahaha. Par contre je te dis comment faire pour que ça donne le même gout que maman. Ingrédients: Spaghettis cuit comme indiquer sur la boîte. Tomates séchées dans l'huile coupées en morceaux pesto au basilic sel ... Riz,Pâtes alimentaires et Pâte a pizza Sat, 02 Jan 2010 15:27:16 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/rizpates-alimentaires-et-pate-a-pizza-f19/spaghettis-aux-pesto-et-tomates-sechees-pour-toi-fiston-xxx-t422.htm#483 http://recette-superbe.dogoo.us/rizpates-alimentaires-et-pate-a-pizza-f19/spaghettis-aux-pesto-et-tomates-sechees-pour-toi-fiston-xxx-t422.htm http://recette-superbe.dogoo.us/soupes-et-cremes-f17/soupe-au-boeuf-a-fondue-de-pifnat-t421.htm pifnat Ingrédients; 6 tasses de bouillon de boeuf 1/2 paquet de boeuf à fondue (tranchées coupées en 2) 2 petites carottes en rondelles 1/2 tasse de navet en petits cubes 1 branche de céleri en très petits morceaux 1 pomme de terre en cubes 1 oignon coupé en dés 1 c. à thé de poudre d'ail 3 c.à table de farine 1 feuille de laurier sel,poivre au gout Beurre ou margarine en quantité suffisante pour faire revenir les légumes Nouilles à votre choix et quantitée de votre choix Méthode: Dans ... Soupes et Crèmes Sat, 02 Jan 2010 15:05:46 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/soupes-et-cremes-f17/soupe-au-boeuf-a-fondue-de-pifnat-t421.htm#482 http://recette-superbe.dogoo.us/soupes-et-cremes-f17/soupe-au-boeuf-a-fondue-de-pifnat-t421.htm http://recette-superbe.dogoo.us/sauces-f16/sauce-aux-champignons-t420.htm pifnat Ingrédients: 1 c. à table d'huile d'olive 1/3 tasse échalottes française hachées finement 2 gousses d'ail haché finement 1/2 tasse de champignons coupés en tranches 1/2 tasse de champignons pleurottes en tranches 1 3/4 tasse de bouillon de boeuf 1 c. à table de fécule de maïs 1 c. à thé d'herbes de provence Méthode: Faire chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter les échalottes et l'ail,cuire de 1 à 3 minutes jusqu'à tendretée. Ajouter les champignons et cuire de temps à autres ... Sauces Sat, 02 Jan 2010 14:41:32 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/sauces-f16/sauce-aux-champignons-t420.htm#481 http://recette-superbe.dogoo.us/sauces-f16/sauce-aux-champignons-t420.htm http://recette-superbe.dogoo.us/conseils-et-astuces-de-cuisine-f29/bonne-facon-de-passer-des-restants-t244.htm pifnat Une autre façon de passer des restants,est de les mettres dans des vol-aux-vent.Exemple,reste de ragout de légumes ou même autres restes auquels on pourrait ajouter de la sauce.Pas obligatopire que se soit une sauce blanche pour des vol-aux-vent.Même une sauce tomate ou spaghetti serait bon,sauce brune ect... Conseils et astuces de cuisine Thu, 28 Feb 2008 11:03:29 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/conseils-et-astuces-de-cuisine-f29/bonne-facon-de-passer-des-restants-t244.htm#252 http://recette-superbe.dogoo.us/conseils-et-astuces-de-cuisine-f29/bonne-facon-de-passer-des-restants-t244.htm http://recette-superbe.dogoo.us/rizpates-alimentaires-et-pate-a-pizza-f19/macaroni-pizza-de-pifnat-t419.htm pifnat Portions;4 Ingrédients: 2 tasses de macaroni cru 1/2 piment vert en dés 1/2 piment rouge en dés 1/2 oignon en dés 1 douz de tranches de pépéroni Sauce pizza maison Mozzarella Méthode; Cuire les macaroni comme indiqué sur la boîte Dans un plat allant au four,mélanger le reste des ingrédients en prenant soin d'avoir en masse de sauce pour qu'une fois au four les pâtes ne boivent pas toute la sauce. Ajouter le fromage et gratiner au four Riz,Pâtes alimentaires et Pâte a pizza Wed, 30 Dec 2009 20:57:27 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/rizpates-alimentaires-et-pate-a-pizza-f19/macaroni-pizza-de-pifnat-t419.htm#479 http://recette-superbe.dogoo.us/rizpates-alimentaires-et-pate-a-pizza-f19/macaroni-pizza-de-pifnat-t419.htm http://recette-superbe.dogoo.us/conseils-et-astuces-de-cuisine-f29/congelation-des-legumes-t397.htm NOUMY La congélation des légumes Les asperges Bien laver et couper à la longueur désirée. Blanchir 2 à 4 minutes selon la grosseur. Refroidir sous l'eau froide, égoutter et empaqueter dans des sacs à congélation. Les betteraves Conserver les racines et laisser un pouce de tige. Cuire à l'eau bouillante jusqu'à tendreté, refoidir, peler, trancher ou couper en dés. Congeler dans des sacs à congélation. Les brocolis Pour faire sortir les insectes, immerger le pied ou les ... Conseils et astuces de cuisine Thu, 17 Jul 2008 05:17:57 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/conseils-et-astuces-de-cuisine-f29/congelation-des-legumes-t397.htm#442 http://recette-superbe.dogoo.us/conseils-et-astuces-de-cuisine-f29/congelation-des-legumes-t397.htm http://recette-superbe.dogoo.us/sauces-f16/sauce-a-spaghetti-de-sukiea-ma-facon-pifnat-t418.htm pifnat Sukie,un million de merci pour ta recette.Je l'ai transformé un peu pour plaire à toute ma famille.C'est la recette de sauce que j'ai adopté pour toujours. Ingrédients: 5 lbs de viande haché (moi orignal)Sukie 3 lbs boeuf 2 lbs porc 1/2 tasse d'huile 4 branches de céleri haché 4-5 carottes 5 oignons (petits) 1 piment vert 1 piment rouge 6 gousses d'ail 2 barquette de champigons tranchés 5 boîtes de 6 onces de pâte de tomates 1 boîte de v-8 48 onces 4 boîtes de soupe ... Sauces Sat, 06 Dec 2008 18:51:40 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/sauces-f16/sauce-a-spaghetti-de-sukiea-ma-facon-pifnat-t418.htm#477 http://recette-superbe.dogoo.us/sauces-f16/sauce-a-spaghetti-de-sukiea-ma-facon-pifnat-t418.htm http://recette-superbe.dogoo.us/marinades-f15/marinade-grecque-pour-porc-de-lgl-alias-lise-t417.htm pifnat Lise,un gros merci pour ta belle recette.Lise est une habituée de recette du québec.ca.Elle m'a gentiment offert sa recette que je partage avec vous. Marinade à la Grecque 1/2 tasse d'huile 1 1/2 c. à table (22 ml ) de jus de citron 1/2 oignon haché finement 1 c.à thé (5 ml) de moutarde de dijon 1/4 c.à thé d'épices à steak 2 feuilles de laurier 1 c. à table (15 ml) de base à soupe au poulet 2 gousses d'ail émincées et dégermées 1 c.à table (15 ml) de sauce soya 1 ... Marinades Sat, 06 Dec 2008 18:05:38 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/marinades-f15/marinade-grecque-pour-porc-de-lgl-alias-lise-t417.htm#476 http://recette-superbe.dogoo.us/marinades-f15/marinade-grecque-pour-porc-de-lgl-alias-lise-t417.htm http://recette-superbe.dogoo.us/porc-f28/ragout-de-boulettes-de-pifnat-facile-et-gouteux-t416.htm pifnat Préparation:20 minutes Cuisson:40 minutes environs Portions:4 à 5 Ingrédients: 2 lbs (900 gr) de porc haché maigre 1/2 oignon 2 c.à table (30 ml) de bovril au boeuf 1 oeuf battu 1 sac de biscuit soda écrasé grossièrement 1/2 c. à thé (2.5 ml) de clou de girofle 1/2 c.à thé (2.5 ml) de canelle 1 c.à table (15 ml) de poudre d'ail 2 c.à thé (10 ml) de basilic sel, poivre au goût Pour la sauce j'utilise: 2 sachets de sauce à ragôut de marque St-Hubert avec 3 ... Porc Sat, 06 Dec 2008 17:49:15 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/porc-f28/ragout-de-boulettes-de-pifnat-facile-et-gouteux-t416.htm#475 http://recette-superbe.dogoo.us/porc-f28/ragout-de-boulettes-de-pifnat-facile-et-gouteux-t416.htm http://recette-superbe.dogoo.us/fruits-de-mer-f23/coquille-st-jacques-cremeuse-de-pol-martin-t67.htm pifnat (4 personnes) 60ml(4c.à soupes) de beurre 500 grammes(1 livre) de pétoncles frais 125 grammes(1/4 de livre) de champignons frais,nettoyés et coupés en dés 1 échalotte sèche hachée 15 ml(1 c.à soupe) de ciboulette fraiche haché 30 ml(2 c.à soupe) de vermouth sec 375ml(1 1/2 tasse) d'eau froide 45ml(3c.à soupe) de farine 125ml(1/2 tasse) de crème 35% une pincée de fenouil quelques gouttes de jus de citron sel,poivre àsoupe) de beurre.Ajouter les pétoncles,les champignons,les ... Fruits de mer Wed, 05 Sep 2007 13:23:40 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/fruits-de-mer-f23/coquille-st-jacques-cremeuse-de-pol-martin-t67.htm#71 http://recette-superbe.dogoo.us/fruits-de-mer-f23/coquille-st-jacques-cremeuse-de-pol-martin-t67.htm http://recette-superbe.dogoo.us/fruits-de-mer-f23/info-t415.htm Anonymous
merci]]> Fruits de mer Thu, 30 Oct 2008 03:43:36 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/fruits-de-mer-f23/info-t415.htm#471 http://recette-superbe.dogoo.us/fruits-de-mer-f23/info-t415.htm http://recette-superbe.dogoo.us/fruits-de-mer-f23/moules-farcies-aux-palourdes-et-coriandre-entree-t414.htm pifnat Moules farcies aux palourdes et coriandre Source:Le guide de la cuisine Portions:8-12 24 moules fraîches bien nettoyées 1 1/2 tasse (375 ml) trempette à base de fromage à la crème au choix (herbes,oignons,ect...) 1 tasse (250 ml) de palourdes en boîte,égouttées 4 c.à soupe (60 ml) coriandre fraîche ciselée 1 c.à thé (5 ml) cumin moulu Sel,poivre Quelques gouttes de sauce forte 1)Cuire les moules dans une grande casserole contenant un ... Fruits de mer Sun, 03 Aug 2008 15:16:50 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/fruits-de-mer-f23/moules-farcies-aux-palourdes-et-coriandre-entree-t414.htm#470 http://recette-superbe.dogoo.us/fruits-de-mer-f23/moules-farcies-aux-palourdes-et-coriandre-entree-t414.htm http://recette-superbe.dogoo.us/porc-f28/roti-de-porc-au-lait-et-a-l-ail-du-guide-de-la-cuisine-t413.htm pifnat Rôti de porc au lait et à l'ail du guide de la cuisine Portions:8 1 rôti de porc désossé (longe ou filet de 4 lb ou 1,82 k) 4-5 gousses d'ail coupées en 2 et dégermées 2 feuilles de laurier 8 tasses (2l) de lait 3.25% Quelques branches de romarin et de thym frais Feuilles de menthe et de sauge fraîches Sel,poivre 1)Mettre le rôti,les demis gousses d'ail et les feuilles de laurier dans une casserole juste assez grande pour contenir la viande,puis muoiller avec le lait.Ajouter ... Porc Sun, 03 Aug 2008 14:53:50 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/porc-f28/roti-de-porc-au-lait-et-a-l-ail-du-guide-de-la-cuisine-t413.htm#469 http://recette-superbe.dogoo.us/porc-f28/roti-de-porc-au-lait-et-a-l-ail-du-guide-de-la-cuisine-t413.htm http://recette-superbe.dogoo.us/fondus-f13/fondue-a-l-oignon-et-a-l-ail-le-guide-cuisine-t412.htm pifnat Fondue à l'oignon et à l'ail de la revue le guide de la cuisine Portions:4-6 1 sachet de concentré de soupe à l'oignon 1/2 oignon blanc moyen,haché finement 3 gousses d'ail écrasées 1 c.à thé (5 ml) poudre d'oignon 1 c.à thé (5 ml) poudre d'ail 1 1/2 (375 ml) tasse de vin blanc 2 1/2 tasses (625 ml) eau 2 feuilles de laurier 3 c. à soupe (45 ml) persil,frais haché Viandes et légumes parés de votre choix 1)Mettre les 8 premiers ingrédients dans un caquelon à fondue,puis ... Fondus Sat, 02 Aug 2008 16:46:10 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/fondus-f13/fondue-a-l-oignon-et-a-l-ail-le-guide-cuisine-t412.htm#468 http://recette-superbe.dogoo.us/fondus-f13/fondue-a-l-oignon-et-a-l-ail-le-guide-cuisine-t412.htm http://recette-superbe.dogoo.us/vegetariens-f22/poelee-de-quinoa-au-tofu-t411.htm Angeline Poêlée de quinoa au tofu Pour 4 personnes - 500 g (2 tasses) de carottes - 500 g (2 tasses) de pommes de terre - 2 blocs de tofu ferme - 2 verres (1 tasse) de quinoa - sel et poivre - 1 cuillère à café de cucurma - 4 cuillères à café de sauce soja - 15 cl (1 grosse cuillere à soupe) de crème de soja ou( soja Belsoy) - 15 cl (1 cuillere à soupe) de vin blanc - huile d'olive Cuire légèrement les carottes et les pommes de terre à la vapeur. Ils doivent rester assez croquants. ... Végétariens Sun, 27 Jul 2008 15:48:05 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/vegetariens-f22/poelee-de-quinoa-au-tofu-t411.htm#467 http://recette-superbe.dogoo.us/vegetariens-f22/poelee-de-quinoa-au-tofu-t411.htm http://recette-superbe.dogoo.us/entrees-f32/champignons-farcis-aux-epinards-et-bacon-t410.htm pifnat Champignons farcis aux épinards et bacon Source:revue guide de la cuisine Portions 8-12 Ingrédients: 36 gros champignons blancs 1/2 lb (227 g) tranches de bacon coupées en morceaux 1 ptit oignon jaune haché Jus et zeste de 1/2 citron 2/3 lb (300 g) épinards frais lavés 2/3 tasse (160 ml) fromage parmesan râpé Sel,poivre 1)Préchauffer le four à 375 f (190 C).Laver les champignons avec un linge humide,puis retirer le pied de chacun d'eux.Couper une mince tranche sur ... Entrées Fri, 25 Jul 2008 15:31:00 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/entrees-f32/champignons-farcis-aux-epinards-et-bacon-t410.htm#466 http://recette-superbe.dogoo.us/entrees-f32/champignons-farcis-aux-epinards-et-bacon-t410.htm http://recette-superbe.dogoo.us/desserts-f12/truffes-au-moka-du-guide-de-la-cuisine-t409.htm pifnat Truffes au moka de la revue le guide de la cuisine Portions:40 Truffes Ingrédients: 11 oz (300 g) chocolat noir haché 4/5 tasse (200 ml) crème 35 % 1 c.à soupe(15 ml) de café instantanné 2 1/2 c.à soupe (37.5 ml) Vermicelles de chocolat 1)Mettre le chocolat haché dans un bol.Réserver.Dans une casserole à fond épais,chauffé la crème et le café à feu moyen jusqu'à ce que des bulles se forment sur le pourtour de la casserole.Mélanger quelques fois durant l'opération.Verser ... Desserts Fri, 25 Jul 2008 13:54:53 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/desserts-f12/truffes-au-moka-du-guide-de-la-cuisine-t409.htm#465 http://recette-superbe.dogoo.us/desserts-f12/truffes-au-moka-du-guide-de-la-cuisine-t409.htm http://recette-superbe.dogoo.us/sandwichts-f31/sandwich-nicois-a-la-pifnat-t408.htm pifnat
Ingrédients:
4 tranches de pain aux olives
1 petite boîte de thon (plus au goût) bien égouttée
1 échalote haché
mayo
2 rondelles de tomate
1 oeuf dur coupé en rondelle

Monter les sandwichs comme un burger en prenant soin de mélanger l'échalote au thon]]> Sandwichts Fri, 25 Jul 2008 13:14:06 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/sandwichts-f31/sandwich-nicois-a-la-pifnat-t408.htm#464 http://recette-superbe.dogoo.us/sandwichts-f31/sandwich-nicois-a-la-pifnat-t408.htm http://recette-superbe.dogoo.us/entrees-f32/moules-farcies-du-guide-de-la-cuisine-t407.htm pifnat Moules farcies Source:guide de la cuisine Rendement:36 hors-d'oeuvres 36 moules fraîches bien frottées et lavées 2 tasses (500 ml) mélange de fromage corsés,râpés 2 gousses d'ail écrasées 4 c.à soupe (60 ml) vinaigre balsamique 3 c.à soupe (45 ml) câpres hachés grossièrement 2 c.à soupe (30 ml) persil frais ciselé 1 c.à thé (5 ml) poivre noir moulu Pincée de piment de Cayenne 1)Préchauffer le four à 425 f (220 C).Mettre les moules dans une grande casserole contenant ... Entrées Thu, 24 Jul 2008 20:42:25 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/entrees-f32/moules-farcies-du-guide-de-la-cuisine-t407.htm#463 http://recette-superbe.dogoo.us/entrees-f32/moules-farcies-du-guide-de-la-cuisine-t407.htm http://recette-superbe.dogoo.us/desserts-f12/fudge-express-chocolatamandes-et-caramel-t406.htm pifnat Fudge express au chocolat,aux amandes et au caramel Source:guide de la cuisine Portions:36 carrés 2 1/2 tasses (625 ml) brisures de chocolat mi-amer 1 bte de 14 oz (398 ml) lait condensé sucré 1/2 tasse (125 ml) amandes fumées ou ordinaires grillées 1/2 tasse (125 ml) pépites de caramel Skor ou caramel mous,haché 2 c .à thé ( 10 ml) extrait vanille 1)Bien beurré un moule carré de 8 po (20 cm).Réserver.Dans une casserole,mettre les brisures de chocolat et le lait condensé.Cuire ... Desserts Thu, 24 Jul 2008 20:20:48 GMT http://recette-superbe.dogoo.us/desserts-f12/fudge-express-chocolatamandes-et-caramel-t406.htm#462 http://recette-superbe.dogoo.us/desserts-f12/fudge-express-chocolatamandes-et-caramel-t406.htm