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 FILET DE SAUMON A LA PIFNAT

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pifnat
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Date d'inscription : 22/04/2007

MessageSujet: FILET DE SAUMON A LA PIFNAT   Lun 31 Déc - 5:43

PRÉPARATION:5 minutes
CUISSON:12 minutes
PORTIONS:4

INGRÉDIENTS:

1 paquet de saumon du pacifique high liner(4 filets par paquet)
un peu d'huile
2 échalottes émincées (ou oignon rouge)
4c. à table de jus de citron
un peu d'aneth
sel,poivre
une enveloppe de sauce a la king st-hubert
légumes cuits ou en conserve de votre choix

MÉTHODE:

Préchauffer le four a 350f
mettre de l'huile dans un plat allant au four(très peu)
Y déposer les filet de saumon
PAR dessus les filets ajouter 1c.a table de jus de citron par filet,les échalottes,et a peine d'aneth ainsi que le sel et poivre.
Mettre au four 12 minutes.Entre temps ,préparer la sauce selon les indications.
Au sortir du four,monter les assiettes.Napper de la sauce saumon et légumes.(moi j'aime bien avec des frites maison)
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