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 CRÊPE JAMBON-ASPERGE DE PIFNAT

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pifnat
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MessageSujet: CRÊPE JAMBON-ASPERGE DE PIFNAT   Sam 5 Jan - 9:55

PRÉPARATION:5 minutes
PORTIONS:4
CUISSON:8 minutes

INGRÉDIENTS:

8 petites crêpes minces de 6 pouces
8 tranches de jambon(ou jambon haché)
16 asperges
creme 15%
fromage gruyere ou emmental râpé

MÉTHODE:

Faire bouillir de l'eau pour cuire les asperges;cuire les asperges pas plus de 2 minutes.(Dans de l'eau salé)

Étaler les 8 crêpes sur le comptoir;mettre 1 tranche de jambon sur chaque crêpe.Y déposer 2 asperges cuites et refroidit dans de l'eau froide(essuyé)
sur chaque crêpes.

Ajouter un peu de fromage râper.
Enrouler les crêpes et en mettre 2 par plat allant au four(4poucesx6 pouces).

Ajouter un peu de crème jusqu'à ce que le fond du plat en soit recouvert.
Remettre sur le dessus du fromage râpé(un peu) et mettre au four à 350f 8 minutes.
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CRÊPE JAMBON-ASPERGE DE PIFNAT
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