recette superbe

recette de tout le monde pour tout le monde!
 
AccueilAccueil  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  GroupesGroupes  Connexion  

Partagez | 
 

 Soupe à la perdrix de Pifnat

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
pifnat
Admin
avatar

Féminin
Nombre de messages : 461
Age : 50
Date d'inscription : 22/04/2007

MessageSujet: Soupe à la perdrix de Pifnat   Dim 2 Mar - 7:45

Préparation:15 minutes
Cuisson 45 minutes
Portions:4

Ingrédients:

1 perdrix déjà boullie (on garde et filtre le bouillon)
1 oignon émincé
1 carotte en petits dés
4 c.à thé de base de soupe au poulet
1 branche de céleri en petits dés
2 tasses de bouillon de perdrix
2 tasses d'eau
Sel,poivre au goût
1 gousse d'ail dégermée et presser

Méthode:

Défaire la perdrix en morceaux.
Faire revenir les légumes dans un peu d'huile.
Ajouter l'eau et le bouillon de perdrix.
Ajouter la base de soupe au poulet et le sel et le poivre.
Laisser mijoter à peu près 45 minutes.

Cette recette est aussi sur recette du québec,le meilleur forum d'entraide que je connaisse en cuisine.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://recette-superbe.dogoo.us
 
Soupe à la perdrix de Pifnat
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» [Provis, Martine] La soupe aux cailloux
» sopa de fideo/soupe...
» [Arrou-Vignod, Jean-Philippe] La soupe de poissons rouges
» soupe de potiron au fruit de mer
» Soupe de poissons de roche

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
recette superbe :: Recettes :: Gibiers-
Sauter vers: